عدد المساهمات : 669 نقاط : 7082 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 15/07/2011 العمر : 23 الجنس :
موضوع: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا السبت يوليو 16, 2011 2:20 am
صديقاتى اريد طريق عمل البيتزا فانا احبها وأريد ان اعملها واريد طريقتها ضرورى ارجو ان تكتبو الطريقة هنا فى الموضوع انتظر ردودكم باى :6847:
الفراشة الزرقاء مؤسسة المنتدى
عدد المساهمات : 3012 نقاط : 16603 السٌّمعَة : 35 تاريخ التسجيل : 29/04/2011 العمر : 26 الجنس :
موضوع: طريقة عمل البيتزا السبت يوليو 16, 2011 1:48 pm
الكمية تكفي: 4 أشخاص وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
2 كوب دقيق 1/8 كوب زيت ذرة عدد 1 بيضة مقدار ذرة ملح مقدار قطعة خميرة مقدار ماء دافئ مقدار بسطرمة 2 ثمرات فلفل أخضر كبيرة مقدار جبن رومي مقدار جبن شيدر مقدار جبن موزاريلا مقدار زيتون أسود مخلي مقدار شرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة عدد 3 عصير طماطم 1 ملعقة دقيق كبيرة مقدار ملح وفلفل وبهارات
التحضير:
1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر 2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقي ثم إضافةالخميرة للدقي وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وترك لتخمر وترتفع.
3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة وضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون. 5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وترك لتخمر في الصينية.
6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين. 7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا .
الطبخ:
توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمر قعرها وجوانبها ثم تشعل الشواية لتحمير الوجه وتقدم ساخنة.
ملاحظات:
يمكن التخلي عن البيضة في العجين
اتمنى ان تعجبك بالتوفيق
rr69 Admin
عدد المساهمات : 669 نقاط : 7082 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 15/07/2011 العمر : 23 الجنس :
موضوع: رد: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا السبت يوليو 16, 2011 1:51 pm
شكرا جدا يا احلى عهود
الفراشة الزرقاء مؤسسة المنتدى
عدد المساهمات : 3012 نقاط : 16603 السٌّمعَة : 35 تاريخ التسجيل : 29/04/2011 العمر : 26 الجنس :
موضوع: رد: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا السبت يوليو 16, 2011 1:53 pm
انتي الاحلى عفواً
أميرة الأمنيات Admin
عدد المساهمات : 433 نقاط : 6484 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 12/05/2011 الجنس :
موضوع: رد: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا الأحد يوليو 17, 2011 8:31 am
شكراً جزيلاً لكى يا صديقتى الغاليـــــه العزيزه عهود
الفراشة الزرقاء مؤسسة المنتدى
عدد المساهمات : 3012 نقاط : 16603 السٌّمعَة : 35 تاريخ التسجيل : 29/04/2011 العمر : 26 الجنس :
موضوع: رد: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا الأحد يوليو 17, 2011 1:43 pm
عفواً فهذا واجبي
rr69 Admin
عدد المساهمات : 669 نقاط : 7082 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 15/07/2011 العمر : 23 الجنس :
موضوع: رد: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا الجمعة أغسطس 05, 2011 3:34 am
نورتو موضوعي وشكرا للوصفة
الحزينة طول المدى Admin
عدد المساهمات : 709 نقاط : 7080 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 08/06/2011 العمر : 27 الجنس :
موضوع: رد: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا السبت أغسطس 06, 2011 5:06 am
:54187:
الحزينة طول المدى Admin
عدد المساهمات : 709 نقاط : 7080 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 08/06/2011 العمر : 27 الجنس :
موضوع: رد: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا السبت أغسطس 06, 2011 5:07 am
:1345: شكرا لك صديقتي
rr69 Admin
عدد المساهمات : 669 نقاط : 7082 السٌّمعَة : 6 تاريخ التسجيل : 15/07/2011 العمر : 23 الجنس :
موضوع: رد: صديقاتى أريد طريقة عمل البيتزا السبت أغسطس 06, 2011 5:43 pm